Тайны средневековой кухни

ЛУЧШИЕ ЛАКОМСТВА ЖИВОГО СРЕДНЕВЕКОВЬЯ «Тайны средневековой кухни» — живая и душевная кулинарная книга. Через трогательные зарисовки она переносит нас в жизнь наших средневековых предков: в трактиры, на мельницы, пиршества и к кострам островитян. Простые в приготовлении рецепты ведут от расточительно богатого стола ревельского торговца пряностями до каши финского крестьянина. Книга также освещает мир вкусов постного времени. Аури Хакомaa и Юкка Бломквист — основатели таллинского ресторана Olde Hansa и знатоки средневековой культуры питания. Язык книги: финский.